HACCP Inocuidad Alimentaria
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¿Qué es la norma HACCP?
El Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) es un sistema de base que identifica peligros específicos y medidas para su control, con el fin de garantizar la inocuidad alimentaria en toda la cadena.
Obtén tu Certificación HACCP
Beneficios de Obtener la Certificación HACCP
Confianza del cliente
Sobre la seguridad de sus productos y servicios alimenticios cumplen protocolos de seguridad alimentaria a nivel internacional.
Cumplimiento legal
Fortalecimiento del cumplimiento de la legislación vigente .
Compromiso organizacional
El liderazgo por la Alta dirección impulsa una cultura de inocuidad alimentaria en toda la cadena de producción.
Trazabilidad
Ante algún incumplimiento la trazabilidad y el Sistema de Gestión le ayudará a su capacidad de respuesta y prevenir sanciones por la entidad reguladora.
Conseguir más clientes
La certificación HACCP le apertura la oportunidad de negocio y acceso a mercados clave como Unión Europea y Estados Unidos.
Confianza del Cliente
Garantía de mantener el ritmo de actividad habitual antes eventos inesperados y establecer protocolos de trabajo seguro.
Mejora continua
Impulsar la mejora y optimización de los objetos y procesos en cuanto a la inocuidad alimentaria.
Credenciales comerciales
La certificación otorga confianza y credibilidad internacional, traducida en una ventaja competitiva comercial.
¿Cómo obtener la certificación HACCP?
El éxito de nuestros proyectos se debe a nuestra metodología de trabajo de 5 fases, donde se implementan todos los requisitos de la norma de forma eficiente para garantizar su Certificación ISO.
El proceso de Certificación es realizado por un organismo independiente y acreditado en la norma, el cual aplicará un proceso de evaluación de conformidad riguroso dando como resultado final su Certificación ISO. Este certificado tiene una vigencia de 3 años y validez a nivel internacional.
01
Diagnóstico
Determinar la brecha actual.
02
Capacitación
Cursos especializados para el personal involucrado.
03
Implementación
Diseñar y generar la documentación exigente y aplicable.
04
Auditoría Interna
Evaluación del cumplimiento de los requisitos de la norma.
05
Seguimiento y Ajuste
Confirmar la eficacia del Sistema de gestión.
06
Auditoría de Certificación
Te acompañamos en todo el proceso de Auditoría de Certificación realizada por un Casa Certificadora Acreditada.
